移动信息化方案
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移动信息化方案

电子菜谱方案
作者:易赢胜软件 浏览次数: 日期:2013/1/30 16:28:38

手工点菜困惑

 

点菜员是酒店的前沿阵地,直接面对客户,其服务态度、服务质量直接决定着酒店的营业额。传统的点菜流程使点菜员面临着很多的问题:
1、手工书写菜单要求严格,客人的忌口要在所有的菜例上注明,影响这与客人的交流。
2、书写完成的菜单要分发给不同的部门,来回跑动频率较高,心累身累,疲惫不堪。
3、厨房分部门制作菜例,还要分门别类对菜例单进行裁剪,差错频繁,耽误菜例制作时间。
4、由于对客人的点菜单不清楚,新加菜例往往出现重复菜例的现象。
5、点菜单据的消耗量很大,营业额在10万左右,月均点菜单机的费用3000元左右,成为酒店中重要成本的一部分。
6、工作流程决定了点菜效率,提高点菜的效率,只好增加人手,加大了酒店的人力成本、管理成本。
 

 

 

解决方案,

随着掌上平板电脑的普及,电子菜谱方案凭借最具创意和时尚的点餐方式,为餐饮用户节约了大量成本,受到广大餐饮用户的追捧和喜爱。科脉电子菜谱从WinCE、WinXP到如今大热的iPad电子菜谱、Android 电子菜谱,基本涵盖了市场上所有主流平板电脑,能满足各种规模和类型的餐饮用户的使用需求。

 

  • iPad 电子菜
  • Android 电子
  • 客户收益
  • 案例分享

Coolmenu iPad 电子菜谱,是构建在Apple公司最新平板电脑iPad & iPod Touch之上的餐用Cool Menu电子菜谱解决方案。Cool Menu ipad影响了餐桌上的一席生活,让餐饮业告别冰冷抽象的传统纸质菜单,把大量色彩鲜活的美味佳肴图片同时呈现,只要轻轻一点,美味佳肴触手可及,使原本单一的点菜过程变得逸趣横生。

配套硬件:iPhone&iPod touchh&iPad平板电脑

主要功能

主菜单:点击后进入菜品信息界面。

台位信息:点击后进入台位信息界面。包括开台、印单、下单、全清、换台、人数、注销、返回、退出。

搜索菜品:点击进入菜品搜索界面后,可以搜索查找感兴趣的菜品。

已点菜品:进入点单界面后,可以修改菜品数量和选择制法、撤销制法。

推介菜品:点击后进入推介菜品界面,推介菜品界面显示的是当日推介的热门菜品。

方案特点

动态管理 风格多样

用户可随时变更菜谱、菜单和菜价,任意添加图片及说明,管理方便;电子菜单综合应用强,能增加统计功能、广告功能……支持多餐厅、多菜本、多语言版本,还可以为餐厅定制各类设计,菜单不再一成不变。

操作简便 顶级体验

全触摸方式,任何人都会操作,消费者无须任何帮助指导即可使用。以苹果iPad为操作平台,让客人体验顶级使用效果,彰显餐厅品位。

持久应用 绿色环保

传统菜单的翻新、修改、更换,耗费大量的时间、财力和人力,不用的旧菜单也造成纸张的浪费;ipad应用成本低于传统菜单,避免反复制作菜单的繁琐和重复投资。

降低成本

一次投入,终生受益。与传统菜谱相比,不会因价格、菜品、厨师等信息的变更,而需要重新制作菜谱,也不会像传统菜谱一样易磨损。

提高工作效率

客户自己点单,减少服务员服务时间;下单快速,无需楼上楼下手动传单,提高工作效率。

提升企业品牌形象

多种查询及浏览方式,便于顾客快速浏览菜单和选择菜品,给顾客带来全新的点餐体验,增强吸引力,无纸化彻底提升服务档次。

 

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