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咖啡奶茶解决方案
作者:易赢胜 浏览次数: 日期:2014/2/16 12:43:03

咖啡奶茶行业解说


咖啡奶茶行业,这其实是一个很细分的小行业,小型咖啡馆和奶茶店都称为杯饮类企业,这类企业一般流程简单、标准,以杯为单位销售产品,管理的特色跟面包烘焙行业相似,如果一定要说行业特色的话,就是杯饮类管理库存物料主要通过杯子和杯盖来核算原材料的消耗量;大型咖啡店是类似西餐的模式,用西餐厅的解决方案即可。咖啡奶茶行业(杯饮企业)点单中碰到的就是,服务生很友好的问您,先生你要中杯还是大杯,您要什么口味的,当客人选取好他的规格和口味后,服务生将在系统内快速的录入该信息,在系统的后台提供了详细的规格和口味的设置界面,同时相关的消费数据产生后,可以在后台进行客人消费习惯的分析,以此制定相关的营业销售策略。



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